Колко странно понякога се променят интересите и предпочитанията на хората! Обикновено момиче от обикновено семейство се омъжва, научава се да готви, пише книга за това и след това започва да счита себе си нито повече, нито по-малко - спасителят на Русия. Тези думи напълно се отнасят до Елена Молоховец, авторката на книгата „Подарък за младите домакини или средство за намаляване на домакинските разходи“, която беше публикувана през 1861 г., в годината на премахването на крепостното право в Русия.
Елена е родена през 1831 г. в Архангелск, в семейството на митнически служител Бурман. Родителите й умират рано, затова тя живее и учи в Смолния институт, където момичетата преподават много науки. Тогава Елена се върна в Архангелск и се омъжи за Франц Молоховец, архитект.
Авторът на известната книга
Скоро тя и съпругът й се преместват в Курск, където Елена Ивановна пише своята непроницаема книга „Подарък за млади любовници“
Освен това епитетът „нетленно“ не е приложен случайно - тази книга все още се преиздава.
По това време тя предизвика и голям интерес: първият тираж беше малък, не всички имаха достатъчно книги и дамите започнаха да изискват препечатки. Оттогава, от 1866 г. насам, колекцията от рецепти е препечатана 26 пъти, с тираж от 10 или 15 хиляди копия. Общо до около 300 000 екземпляра са публикувани в Русия и в чужбина.
Елена Молоховец дори получи писмо комплимент от императрица Мария Фьодоровна - тя похвали книгата. Авторът отговори скромно: "Радвам се, че мога да бъда от полза." И отбеляза, че благодарение на книгата си руските дами сега не се колебаят да влязат в кухнята.
Домакините възхваляват Елена Ивановна, гадателите написаха куплети за книгата й. Но тя нямаше да спре до там: тя написа учебник по френски език, състави полски, написа препоръки за медицината.
Между другото, мнението за готварската книга е двусмислено: мнозина казват, че ако ядете според тези рецепти, можете да дадете душата си на Бог поради лошо храносмилане - така че цялата храна е нездравословна. Критиците обаче казват, че присъствието на тези рецепти в къщата не означава, че те са приготвени според тях - най-вероятно това е било знак за добър вкус и причина за разговор.
И е напълно неизгодно съвременните домакини да готвят според тази книга. Освен ако някой няма готвач и слуга и искате да изненадате гостите с нещо екзотично, от старата руска кухня.
Не само готвене
Още в Санкт Петербург Елена Ивановна се срещна с Евгения Тиминская, която беше известна с религиозния фанатизъм. Тя също така твърди, че е била в контакт с душите на мъртвите. Елена била пропита с идеите на Тиминская и решила да стане войн на православната вяра, да служи на спасението на Русия.
Тя вижда сънища, които смята за пророчески, и живее според тези сънища. В сън тя или спасява руски войници от японците, или пътува с Александър II.
Тези идеи доведоха до написването на други произведения: „Кратка история на домостроенето на Вселената“, „В защита на православното семейство“, „Монархизъм, национализъм и православие“ и други. С книгите си смела жена дори отиде на посещение при религиозния философ Василий Розанов, но не получи разбиране. Той се изненада, че „готвачката на цяла Русия“ му донесе философски творби. Розанов слушаше писателя, но отказваше да приема книги.
