Напоследък се възражда интересът към религията, руснаците преоткриват онези вековни традиции, които все още не могат да бъдат изкоренени през годините на съветската власт, и се опитват да ги следват. Една от тези традиции е спазването на многобройни църковни пости, при които вярващите пречистват не само душите си, но и телата си, изключвайки нездравословната храна от диетата си.
Продукти, които се изключват по време на гладуване
Списъкът на продуктите, които църквата забранява да се ядат по време на пост, включва всичко, за производството на което са използвани суровини от животински произход. На първо място, забраната се прилага за месо и всякакви месни продукти, както и за домашни птици и яйца. Под забраната млякото и всичко свързано с него: масло, заквасена сметана, извара, млечни продукти и напитки, сирена. В публикацията е забранено да се ядат макаронени изделия, бял и маслен хляб, торти, бисквитки, вафли и всякакви сладкиши, които съдържат масло, яйца и мляко. Не забравяйте, че не можете да ядете майонеза, тъй като за приготвянето му се използват и яйца.
Някои храни, като риба и растително масло, могат да се консумират само в гладни дни, които се считат за не-строги, въпреки че растителното масло не е от животински произход. Забраната важи и за шоколада и за бързото хранене, които са с високо съдържание на мазнини. В публикацията не можете да пиете алкохолни напитки, включително бира.
Постите по ден от седмицата
В някои дни от седмицата постът може да бъде по-строг, а в някои, включително тези, които падат на църковните празници, могат да бъдат разрешени някои отстъпки. И така, понеделник, сряда и петък са дни на строг пост, сухо хранене. Тези дни можете да използвате само онези продукти, които не са били сварени, добавянето на растително масло също е изключено. В строги дни на гладно можете да ядете само кафяв хляб, зеленчуци и плодове, измити с вода или неподсладен компот. Ако правите салати в наши дни, можете да използвате само лимонов сок, смесен с малко мед за дресинг.
По време на гладуване не трябва да гладувате, особено ако преди това не сте отказвали храна. Това е изпълнено с проблеми с жлъчната секреция и ерозивните процеси в стомашно-чревния тракт.
Горещите ястия могат да се ядат във вторник и четвъртък, но в наши дни е забранено да се добавя масло към тях. Но събота и неделя са дни на релакс, когато най-накрая можете да запържите риба или зеленчуци в растително масло и да ги добавите към салати.
Правилно хранене по време на гладуване
И по време на гладуване диетата ви може да бъде здравословна. Заменете животински протеин в диетата с храни, които съдържат протеини на растителна основа. На първо място, това са гъби и бобови растения: леща, боб, грах, нахут. Липсващите мазнини се намират в ядките, докато желязото се намира в ябълки, елда и банани.
Не забравяйте, че спазвайки религиозни пости, не бива веднага да изпадате в греха на лакомието след тяхното завършване, това е вредно не само за душата, но и за здравето.
Кърмещи майки и болни хора могат да ядат мляко и млечни продукти по време на гладуване. Тези, които страдат от захарен диабет, бъбречна недостатъчност, анемия и отслабена имунна система, имат право да ядат месо, без да го считат за грях.
Свързана статия
Как да готвим постни ястия: рецепти за всеки ден
