Ману Фидел е професионален ресторантьор и готвач. Този мъж стана известен благодарение на участието си в проект, наречен „Правилата на моята кухня“. Как живее Ману и какво прави?
Детство и семейство
Ману е роден през 1974 г. в град Нант. Баща, както и дядо и дори прадядо на Ману бяха готвачи в ресторанти. Ако говорим за майката, тогава през целия си живот тя е била домакиня.
От детството Ману беше любопитен и активен, затова любимите му спортове бяха бягане, плуване и футбол. На 13-годишна възраст Ману става ученик в цирково самодейно училище, където е хвален за своята артистичност и гъвкавост. Въпреки това, две години по-късно, човекът разбрал, че ще трябва да получи дълго време, преди да стане професионален клоун, затова избрал различен вид дейност.
кариера
Ману отиде в ресторанта на баща си, за да стане помощник готвач там. Още на 15-годишна възраст тийнейджър буквално грабна информация в движение и на 16 отиде в по-скъп ресторант. Там той завършва следването си. Тогава човекът заминал за Лондон, където работил в различни институции, изграждайки кариера от сервитьор до готвач.
През 1999 г. заминава за Австралия, където помага на местните ресторантьори да осъществяват бизнес и да го подобряват. Всеки ден Ману готви над 3 дузини ястия, подобрявайки и усъвършенствайки собствените си професионални умения.
Първият ресторант се появява 10 години по-късно, през 2009 г., и се появява в Paddington, Сидни. Ресторантът подготвя модерно френско бистро. Инвестициите се изплатиха много бързо.
Две години по-късно се появи още един ресторант Ману - институция, наречена Aperiti. Съсобственик на този ресторант беше Мигел Маесте, известен с филма „Ергенско парти“.
