Индийската култура е многостранна и разнообразна. Човек с европейски манталитет никога няма да разбере напълно Индия. Песни, танци, церемонии, обичай, касти - голяма част от това остава неразгадана загадка за обикновения човек. А някои характеристики на културата, например кастовото разделение на обществото, като цяло са извън схващането на цивилизования човек.
От древни времена в Индия е обичайно да се разделя обществото на отделни групи - касти. Всъщност такова разделение съществува във всяка страна, но само в Индия е твърде изразено. От по-висша каста човек може лесно да се спусне в по-ниска каста, но напротив, почти никога. Съществуват общо четири касти: брахмани или жреци, кшатрии или войни, вайси - занаятчии и търговци, судри - присъстващи, но има и друга последна пета каста, която не е част от четирите варна - недосегаеми.
Кастата на брахманите е елита на индийското общество, недосегаемите са най-ниските и най-неуважителните. Хората от по-ниска каста нямат право да пият вода от един източник с хора от по-високи касти. Те не могат да ползват услуги за обществен транспорт, болници и клиники, посещават магазини, правителствени служби и църкви.
Докосването на хора от най-ниската каста е строго забранено, защото смята се, че по този начин човек може да се оскверни. Преди се смяташе, че можете да отидете до недосегаема каста с едно докосване. От тук идва и името им.
Самите недосегаеми са разделени на няколко отделни групи, главно по професии, въпреки че има някои изключения. Chamaras са група кожари, кожари и обущари. Друга група недосегаеми се нарича dhobi, те включват перални - хора, които мият пране. Мата или бръснари (фризьори) се занимават с рязане или бръснене на бради. Има и почистващи препарати и чистачки. Всички тези групи хора са повече или по-малко уважавани, въпреки че са недосегаеми. Всъщност без тези хора съществуването на обществото би било невъзможно.
Престъпният компонент на "недосегаем" общество е Санси, крадци. Те се третират не просто без уважение, но с презрение и дори омраза. Най-странната и най-слабо проучваната група индийски отгонници е хиджрата. Всъщност те включват хомосексуални мъже и жени и травестити. Истински евнуси от хиджра. Те участват в просия, проституция, изнудване и понякога кражба.
Последната група недосегаеми са далитите, те също се наричат парии. По принцип не принадлежат към никоя каста, парите се раждат от „смесени“ бракове. Т.е. това са хора, чиито родители са принадлежали към различни касти.
В началото на 20 век недосегаемата каста започва борбата за равенство. Според конституцията кастовото разделение е незаконно; в момента кастовото преследване се счита за престъпление. Но това е само на хартия, но в действителност всичко е различно. Недосегаемите не се допускат в кафенета и ресторанти, а ако са позволени, тогава за тях са запазени „отделни ястия”. Както преди, не им е позволено да ходят в болници за обикновени хора, не им се дава добра работа. И въпреки че недосегаемите непрекъснато се борят за правата си, индийското общество все още не е далеч от реликвата на „каста“ от миналото.
