Етиловият алкохол е бистра, безцветна течност с характерна миризма. Плътността му е приблизително 0, 8 грама / кубичен сантиметър. И каква е химическата формула на етиловия алкохол?
Етиловият алкохол ("етанол" според международната химическа класификация) се използва широко в медицината, като дезинфектант, както и в някои отрасли като разтворител, гориво и антифриз. В допълнение, етанолът е основната активна съставка в алкохолните напитки.
Защо структурната формула на етанола не е достатъчно точна
Формулата на всяко химично вещество трябва да съдържа информация за това колко и какви атоми се съдържат в молекулата му. Етиловият алкохол се състои от три елемента: въглерод (С), водород (Н) и кислород (О). Освен това всяка етанолова молекула включва 2 въглеродни атома, 6 водородни атома и 1 кислороден атом. Следователно емпиричната (най-простата) формула на това химично съединение се записва, както следва: С2Н6О. Изглежда, че това е напълно достатъчно.
Само използването на емпирична формула обаче може да доведе до грешка. Факт е, че същата формула C2H6O се прилага за друго вещество - диметилов етер, което при нормални условия е в газообразно състояние, а не в течно състояние, като етанола. И, разбира се, химичните свойства на това вещество също се различават от свойствата на етиловия алкохол.
Следователно, емпиричната формула сама по себе си не може да се използва за описване на етилов алкохол.
