Сбитен е древноруска напитка. В стари времена те се търгуваха не само в магазини, но и точно по улиците. Сега е трудно да се срещнат в продажба, освен по време на публични празненства.
Има три основни типа клане:
1. Класическата рецепта. 100-150 грама мед, толкова захар, няколко листа дафинов лист, карамфил, джинджифил, индийско орехче и канела се добавят към вряща вода (на литър). Всичко това се вари в продължение на десет минути, след което се филтрира.
2. Ударът с мента. Всички същите съставки участват. Мента се добавя в малко количество.
Тези два вида варовици се сервират горещи, така че често се продаваха през зимните празници. Готвено направо на улицата. Той не само има свойството да затопля, но е и отличен начин за борба с настинките. Болен човек трябва да изпие халба sbitniya преди лягане.
3. Студен sbiten. Във вряща вода (на литър) добавете мед, хмел и канела. Варете около половин час, след това филтрирайте и охладете. По време на кипене е вероятно да се образува бяла пяна. Тя трябва да бъде премахната.
Третият вид е идеален за пиене в горещо време. Често го взимали със себе си за сенопроизводство. Студеният бит утолява жаждата и дава сила. Идеална напитка, която може да бъде алтернатива на съвременните газирани напитки. Той беше обичан не само от възрастни, но и от деца. Въпреки това, когато консумирате студена храна в големи количества, можете да се напиете малко. Между другото, sbiten напомня донякъде на греяно вино.
