В ежедневието, използвайки нож и вилица, хората рядко мислят за правилата на етикета. Но в някои ситуации трябва да знаете как точно да се държите на масата. Според правилата за поведение по време на хранене, тези съоръжения за хранене трябва да се съхраняват по определен начин, да се поставят чинии от определена страна и да не се използват във всички ситуации.
Как да държите ножа и вилицата?
Седейки на масата, вижте как се сервира, кои устройства са срещуположни. Важно е да запомните, че всички предмети, лежащи от дясната страна, трябва да се вземат с дясната ръка и обратно. Според правилата ножът се поставя отдясно, а вилицата - отляво. Вземете ножа в дясната си ръка, така че краят му да лежи върху дланта ви, а близо до началото на острието го дръжте с показалеца, палеца и средния си пръст, докато показалецът трябва да се опира на горната повърхност на дръжката на ножа. Когато режете храна, този пръст трябва да бъде натиснат, за да осигури желаното налягане.
Останалите пръсти не се използват, когато държите ножа, те могат да бъдат леко огънати към дланта.
Вилицата се държи в лявата ръка със зъби надолу: краят на дръжката също лежи върху дланта, а показалецът опира отгоре. По този начин вилицата се държи, ако е необходимо да вземете парче храна, като я прободете със зъби. Но в някои случаи, когато трябва да ядете не месо, а мека гарнитура или друга храна, е невъзможно да използвате вилица по този начин. Трябва да го обърнете с главата надолу и да загребите храната като лъжица. В този случай е необходимо устройството да се държи по същия начин като дръжката.
